淡路島なるとオレンジ

亀井堂の商品、神戸元町バターサンド TONOWAの商品紹介

TONOWAの季節限定商品淡路島なるとオレンジ

淡路島
なるとオレンジ

約300年近く前から淡路島で生育してきたといわれる「淡路島なるとオレンジ」。今では市場にほとんど流通していないことから、「幻のオレンジ」とも呼ばれるこの柑橘に光を当てたい。そんな思いから始まったレシピづくりがようやく完成しました。ほのかにスパイスをきかせたチョコレート風味バタークリームの中に際立つ、力強い柑橘の香り。明るい陽光に満ちた淡路島の風が、上質サブレの中にぎゅっと詰まっています。

  • かつての藩主も絶賛、
    島の風土が育んだ爽やかさ

    「淡路島なるとオレンジ」は、柑橘類では数少ない原生種のひとつで、その香り高さと甘酸っぱいジューシーさは、かつて島を統治していた徳島藩主も「天下無比」と絶賛したほど。今なお品種改良されていないため、昔と変わらない味を楽しむことができます。TONOWAは、その最大の魅力である爽やかで力強い風味を活かすことをテーマに試作を繰り返しました。

  • ほんのりスパイスのきいた
    チョコレートとのマリアージュ

    まず「淡路島なるとオレンジ」の果皮を丁寧に砂糖で煮てピールに。バタークリームにはスペイン産ミルクチョコレートとビターチョコレートを独自のブレンドで配合し、ほのかにシナモンとスターアニスをきかせました。深いコクとキレのあるクリームが、ほろ苦く爽やかなオレンジの風味を引き立てる、今までにない大人のバターサンドです。

SPEC

内容量

6個入/12個入/18個入

日持ち

直射日光・高温多湿を避け20℃以下で21日間

アレルギー特定原材料等(28品目)

小麦・卵・乳・大豆・アーモンド

外箱サイズ

縦12.3cm x 横17.7cm x
高さ4.2cm/8.6cm/12.7cm

配送温度帯

冷蔵便

冷蔵庫で30分ほど冷やしていただくと、よりおいしくお召し上がりいただけます。

微量のアルコール(1%未満)を含みます。