別名「栗の王様」と呼ばれる兵庫県特産の丹波栗を、製品の約60%という非常に贅沢な配合で使用しています。

新ページでは、栗の風味を最大限に引き出すための製法へのこだわりを深掘りしています。サブレの食感を守りつつ風味を向上させた「低温ロースト製法」により、「焼き栗」のような香ばしさが加わり、ブランデーとの相乗効果で奥行きのある味わいが実現しました。

「香料に頼らず栗本来の味を追求する」開発者の熱い思いと、北海道産ホワイトチョコレートを使用する理由など、作り手のストーリーを丁寧にご紹介しています。ぜひこの機会にご覧ください

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TONOWA バターサンド-丹波栗-｜亀井堂総本店-公式

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